menu
×

Точилка механическая для ножей, корпус хром, серия Knife sharpeners, CC470, Chef'sChoice, США

Артикул: CC470
Каталог: механические точилки

3390

Есть в наличии

Доставка, МОСКВА
Курьер 300 р. 1 день
Самовывоз бесплатно 1 день

Описание

Chef’sChoice SteelPro® 470 — это первая точилка с неабразивными стальными рабочими элементами, оснащенная прецизионными направляющими, придающая ножам невероятную остроту.

SteelPro® 470 правит режущую кромку ножа аналогично мусату, но использует продвинутую технологию, за счет чего гарантирует лучший результат. Многие повара предпочитают пользоваться мусатом для правки режущей кромки своих ножей, но освоение правильной работы мусатом требует значительных усилий, навыков и времени. Традиционные мусаты используются для правки и восстановления режущей кромки. Но даже после правки мусатом режущая кромка сохраняет свою остроту непредсказуемое время — она в любой момент может снова замяться и утратить остроту.

Как это работает: SteelPro® обеспечивает восстановление кромки, которая намного превосходит по остроте и прочности кромку, выпрямленную мусатом.

SteelPro® оснащена сверхтвердыми миниатюрными стальными стержнями, которые используют неабразивный процесс для формирования однородных ультраострых микроскопических зубчиков по всей кромке лезвие. По сравнению с обычными мусатами, это сделать очень легко, благодаря встроенным направляющим.

С Model 470 все, что вам требуется, это сделать несколько движений для получения бритвенно острой кромки.

Chef’sChoice® SteelPro® не скругляет режущую кромку, как это делают обычные мусаты, скорее точилка поддерживает оригинальную геометрию и остроту кромки, одновременно создавая однородные микроскопические зубцы, которые улучшают режущие свойства клинка. Поскольку угол подведения клика всегда находится в одном направлении, обработка SteelPro® создает однородную микроструктуру, которая лучше работает, равномерно распределяет нагрузку на режущую кромку, следовательно, острота сохраняется дольше. Угол подвода клинка к мусату при обычной ручной правке изменяется на протяжении работы со всей режущей кромкой, он может изменяться при каждом проходе по лезвию, что приводит к образованию неравномерной кромки и преждевременному ее повреждению.

Благодаря точной регулировке угла Chef’sChoice® SteelPro®, кромка требует правки и/или повторной заточки реже, тем самым продлевается срок службы ножа, и с лезвия снимается меньше металла, чем при обычной ручной правке.

Точилка SteelPro® безопасна для всех качественных кухонных ножей и может быть использована как угодно долго.

Стальные рабочие стержни можно проворачивать для повышения эффективности правки.

  • Подойдет для

  • для заточки поварских ножей
  • для заточки охотничьих ножи
  • для заточки филейных ножей Fillet Knives
  • для заточки складных ножей
  • Характеристики

  • заточка 20 градусов
  • заточка по технологии CrissCross

Характеристики

cтадия основной заточки да
cтадия предварительной заточки нет
вес (кг) 0.18
габариты товара ( B x Ш x Г см) 7 x 18.4 x 7
гарантия (лет) 1
для заточки керамических ножей (CeramicKnives) нет
для заточки мачете/топоров (Machete/Ax) нет
для заточки ножей сантоку (Santoku Knives) нет
для заточки ножниц (Scissors) нет
для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives) да
для заточки поварских ножей (Chef's Knives) да
для заточки складных ножей (Pocket Knives) да
для заточки филейных ножей Fillet Knives да
для заточки хлебных ножей (Bread Knives) нет
заточка 15 градусов (15 Degree Edge) нет
заточка 15 и 20 градусов (15 and 20 Degrees) нет
заточка 20 градусов (20 Degree Edge) да
заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel) нет
заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge ) нет
заточка односторонняя (Single-Sided) нет
заточка по технологии CrissCross да
заточка серрейторный ножей (Serrated) нет
заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel) нет
количество этапов заточки 1
комплектация инструкция по эксплуатации
материал абразива алмаз
стадия доводки/полировки нет
страна США
технология заточки Стандарт
цвет металлик

 

Для туризма и отдыха

Нет ничего вкуснее, чем еда, приготовленная на природе! Ароматное барбекю или шашлык, свежевыловленная рыба, добыча после удачной охоты. Чтобы быстро разделать мясо, дичь или рыбу в полевых условиях, вам потребуется очень острый нож – а значит, об этом аспекте нужно позаботиться вовремя. Компания Chef’s Choice предлагает широкий спектр решений, позволяющих выбрать подходящую для поездки или похода точилку: легкую, компактную и неизменно надежную. Нет проблемы, если нож вдруг затупился: всего за пару минут вы приведете его в рабочее состояние и всегда будете во всеоружии.

Для туризма и отдыха
Не стоит запасаться комплектом ножей на случай, если они затупятся. Возьмите в путешествие всего один предмет – ножеточку Chef’s Choice! Приятного отдыха!

Ассортимент американского бренда включает три типа устройств:

  • электрические ножеточки;
  • механические точилки;
  • гибридные устройства.

Первый и третий тип точилок обеспечивает максимально высокую производительность. Механические станки Chef’s Choice очень компактны и функциональны: они не займут много места в рюкзаке, а ваши ножи, тесаки, топорики или рыболовные крючки в любой момент можно будет наточить до остроты бритвы.

Европейская или азиатская заточка?

Не ищите компромисса: среди широкого спектра решений бренда представлены точилки для обоих типов лезвий (в 20 или 15 градусов), а также для серрейторных изделий. Они самостоятельно распознают необходимый угол и надежно удерживают клинок благодаря магнитным направляющим. Электрические и гибридные модели оснащены тремя отсеками для первичной обработки, доводки и полировки (в гибридных станках третий отсек – механический), ручные имеют два или три слота в зависимости от модели. Все, что нужно для идеального результата – последовательно провести лезвие через каждый слот несколько раз. С такой работой справится даже ребенок! А благодаря продуманной конструкции процесс заточки абсолютно безопасен.

 

×

Корзина