Описание
Быстро и легко получите невероятно острую заточку кухонных ножей, ножей типа сантоку, спортивных и карманных ножи, с ровной и серрейторной режущей кромкой!
Model 4640 - профессиональная трехступенчатая точилка с 100% алмазными абразивами DiamondPlus ™ и комбинацией алмазных абразивных накладок,
и конических алмазных дисков для использования фирменной технологии CrissCross® Chef'sChoice®.
Наша технология CrissCross® формирует чрезвычайно острую и долговечную режущую кромку с большим количеством микроскопических зубов.
Помимо рабочих накладок с алмазным напылением (установлены на 1 и 2 этапе заточки), устройство располагает еще и коническими дисками с алмазным напылением (3 этап),
которые обеспечивают заточку на встречных направлениях, чем формируют невероятно острую режущую кромку без заусенцев.
Наши алмазные абразивные накладки и конические диски износоустойчивы (в отличие от керамических дисков, которые теряют форму с течением времени) и служат очень долго.
Точный угол подвода к абразивам на точилке Model 4640 обеспечивает равномерную эффективную заточку по всей длине лезвия, при каждом использовании.
При заточке режущих инструментов на точилке 4640 формируются двойные скосы на режущей кромке, которая становится значительно прочнее и долговечнее, чем типичная прямая, V-образная кромка.
Как это работает: на начальном этапе заточки для каждого типа кромки формируется первый скос.
Первый этап используется для работы с ножами, имеющими заточку под 15 градусов, а второй применяется для формирования первого скоса режущей кромки ножей с углом заточки 20 градусов.
На третьем этапе (используется для обоих типов кромок) формируется второй скос, выполняется полировка.
Третий этап также используется для заточки зубчатых кромок.
В результате лезвиям ножей придается бритвенная острота.