menu
×

Точилка электрическая профессиональная для заточки ножей цвет - белый, CC2000, Chef'sChoice, США

Код: 34939

Артикул: CC2000
Каталог: электрические точилки

48990

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

Описание

Chef'sChoice Commercial Electric Knife Sharpener Model 2000 – высокопроизводительная электрическая точилка – автомат NSF, разработанная специально для использования на коммерческих кухнях, работающих в тяжелых условиях, в ресторанах, гостиницах, заведениях общественного питания, клубах и продуктовых сетях.

Точилка проста в использовании и высокоэффективна: она придает бритвенную остроту ножам в считанные секунды.

Точилка формирует уникальную по геометрии режущую кромку с помощью 2-х ступенчатого запатентованного процесса заточки Chef'sChoice.

Она гарантирует длительный качественный рез и возможность ножам оставаться острыми до трех раз дольше, чем ножи, заточенные другим образом.

Точильный автомат Chef'sChoice Model 2000 безопасен для качественных ножей, устройство бережно расходует материл клинка при формировании бритвенно острой режущей кромки.

Кроме того, модуль заточки Chef'sChoice® можно быстро и легко отсоединять для очистки и дезинфекции в посудомоечной машине или раковине: это важная функция для безопасной и безотказной работы устройства. Быстрая и простая в использовании Chef'sChoice Commercial Sharpener Model 2000 работает с невероятной производительностью.

Устройство затачивает стандартный нож примерно за 45 секунд и правит «подсевшую» режущую кромку всего за 15 секунд - по крайней мере в два-три раза быстрее, чем другие точилки.

Точильный автомат затачивает лезвия кухонных ножей по всей протяженности режущей кромки, независимо от габаритов: от самого маленького ножа для чистки до самого крупного поварского или разделочного.

Встроенные прецизионные направляющие обеспечивают правильный угол заточки и усилие, что упрощает использование устройства, в отличие от других точилок. Ножи со временем затупляются не потому, что режущая кромка изнашивается, а из-за того, что в процессе работы на кромке образуются замины.

Модель 2000 использует двухэтапный процесс для создания арочной кромки, которая имеет большую прочность и остается острой до трех раз дольше, чем вогнутые или «V» -образные прямые кромки. Кроме того, точилка Chef'sChoice® создает микроскопические канавки вдоль фасок сверхтонкой кромки, которые придают ножу невероятную остроту за счет этой микропилы. Эта специальная кромка помогает легко выполнить жесткие работы и многочасовые монотонные работы с заготовками за счет невероятной остроты и износостойкости микропилы с боковыми микрогранями.

Как это работает: на первом этапе вращающиеся конусообразные диски, покрытые 100-процентными алмазными абразивами, удаляют старую кромку и формируют первый скос будущей арочной кромки. На второй стадии (хонингование) вращающиеся конусообразные полимерные диски, содержащие запатентованную смесь ультрамелких абразивов, полируют кромку, создавая второй скос и ультра-острую кромку с углом схождения 20 градусов. Эти полимерные диски действуют так же, как ремень брадобрея, подтачивающий бритву, они идеально доводят режущую кромку ножа. На этапе хонингования сохраняются микрограни, созданные на первом этапе, что дает замечательную резучесть. На обоих этапах лезвие ножа точно и надежно удерживается под нужным углом направляющими.

Установленные на точилке алмазные абразивные диски и запатентованная хонинговальная секция бережно расходуют материал клинка при заточке, практически не уменьшая его, а снимая только микроскопический необходимый слой.

Заточной модуль точилки легко снимается с устройства нажатием одной кнопки для очистки и дезинфекции в раковине или в посудомоечной машине.

Все части модуля можно мыть в посудомоечной машине, они устойчивы к коррозии.

Модуль заточки не требует дополнительного обслуживания: масла и другие жидкости не требуются. Заточные диски не забиваются стальной пылью.

Разработанный для соответствия строгим европейским стандартам и требованиям безопасности, заточной автомат для ножей Chef'sChoice® Diamond Hone® Commercial Knife Sharpener Model 2000 спроектирован и испытан в полевых условиях, устройство показало себя с наилучшей стороны и рекомендовано для длительного использования в сфере коммерческих кухонь.

Изделие доступно к приобретению в версиях с напряжением 110 В и 220 вольт. Электроточилка оснащена закрытым бесшумным электромотором, в прочном полимерном корпусе. Двигатель рассчитан на длительную непрерывную работу. Корпус устройства имеет прочные резиновые ножки для надежного удержания точилки на рабочей поверхности.

Устройство компактно, ему найдется место даже на самой небольшой и загруженной кухне.

  • Подойдет для

  • для заточки поварских ножей
  • для заточки хлебных ножей
  • для заточки охотничьих ножи
  • для заточки филейных ножей Fillet Knives
  • для заточки складных ножей
  • Характеристики

  • заточка двойная-линзовидная
  • заточка односторонняя
  • заточка по технологии CrissCross
  • заточка серрейторный ножей

Характеристики

cтадия основной заточки да
cтадия предварительной заточки да
вес (кг) 2.50
время заточки (мин) 1
габариты товара ( B x Ш x Г см) 13.4 x 30.5 x 12.7
гарантия (лет) 1
для заточки керамических ножей (CeramicKnives) нет
для заточки мачете/топоров (Machete/Ax) нет
для заточки ножей сантоку (Santoku Knives) нет
для заточки ножниц (Scissors) нет
для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives) да
для заточки поварских ножей (Chef's Knives) да
для заточки складных ножей (Pocket Knives) да
для заточки филейных ножей Fillet Knives да
для заточки хлебных ножей (Bread Knives) да
заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel) да
заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge ) нет
заточка односторонняя (Single-Sided) да
заточка по технологии CrissCross да
заточка серрейторный ножей (Serrated) да
заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel) нет
количество этапов заточки 2
комплектация инструкция по эксплуатации
материал абразива алмаз
стадия доводки/полировки да
страна бренда США
страна изготовитель США
технология заточки Стандарт
угол заточки (градусы) 20
цвет серый

 

Для дома

Кто сказал, что домашняя кухня не может сравниться с ресторанной? Все отличие порой заключается в единственном нюансе: толщине и качестве нарезки. Имея под рукой острейший нож, вы сможете создавать кулинарные шедевры на любой вкус: нарезать мясо, рыбу, овощи, фрукты или хлеб не только быстро, но и очень ровно и красиво.

Для дома
Нет необходимости тратить впустую семейный бюджет, обновляя кухонный арсенал. Ваши любимые ножи приведет в идеальный порядок точилка Chef’s Choice.

Просто. Быстро. Предельно качественно.

В ассортименте американских точилок вы сможете выбрать модель для любого типа лезвий:

  • Вы найдете среди них точилки для ножей европейского и азиатского типа, с серрейторными лезвиями (с волнистой кромкой), а также для ножниц, топориков и рыболовных крючков;
  • с европейской или азиатской заточкой;
  • изделий с волнистой (серрейторной) кромкой;
  • нестандартных моделей с особым уклоном режущего полотна (например, охотничьих);
  • стальных, керамических и титановых изделий.

Широкий спектр решений

Американский бренд выпускает три типа ножеточек для домашнего использования: электрические, гибридные и механические. Первый вариант отличается максимальной производительностью и высокой скоростью обработки. Во втором финишная доводка и полировка осуществляется в ручном режиме. Ручные (механические) точилки – это бюджетный вариант, который можно применять в любых условиях – дома, на даче, в поездке. Во всех моделях используются 100% алмазные абразивы: это обеспечивает рекордно долгий срок службы инструмента.

Компактные и легкие, практически бесшумные, ножеточки Chef’s Choice исключительно удобны в работе. Все, что вам потребуется – это последовательно провести нож через несколько слотов на корпусе прибора. Станок самостоятельно определяет необходимый угол обработки режущей кромки и надежно фиксирует лезвие, не позволяя ему выскользнуть.

 

×

Корзина